2009年09月06日

まんぞく君で洋風ディナー

今日は料理をするのがめんどくさかったので、レトルトで簡単に済ませました。

IBD(クローン病、潰瘍性大腸炎)になると、一般的に脂質の多いレトルト食品やインスタント食品はNGになってしまいます。しかし!IBD対応食として開発されたまんぞく君シリーズは、低脂質、低残渣なので安心して食べられるのです。

というわけで、今回の献立はこんな感じです。

まんぞく君 チキンカレー

まんぞく君 ビーンズバーグ

キャベツとニンジンのポン酢和え

DSCF3058.jpg


レトルトを茹でている間に和え物だけ自分で作りました。次回以降はまんぞく君2品のレビューと和え物のレシピを公開します。よろしくどーぞ♪


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2009年08月29日

ナスがメインの晩ご飯

というわけで、今回もまたまたナスの献立です。僕は子供のときナスが嫌いで「こんなもんの何がうまいねん?」と思ってたんですけど、大人になった今はおいしくいただいてます。分からないものですねぇ。

献立はこんな感じです。

麻婆ナス風

玉子納豆

豆腐の味噌汁

ご飯

DSCF3042.jpg


ちなみにIBD(クローン病、潰瘍性大腸炎)の方が納豆を食べる場合はひきわりの方がいいみたいですね。消化にいいので。腸管に狭窄がある場合はなおさらです。でも普通の納豆はあのツブツブ感がいいんですよねぇ・・・。ま、よく噛んで食べましょう♪


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2009年08月23日

焼肉風な晩ご飯

たまーにどうしても焼肉を食べたくなるんですが、IBD(クローン病、潰瘍性大腸炎)には牛肉や豚肉は大敵なのです。そんなこんなで、脂肪の少ない鶏の胸肉で韓国焼肉風の料理を作ってみました。

そんなわけで今回の献立は・・・

鶏胸肉のメッチョク風

なすと高野豆腐の煮びたし

豆腐と長ネギの味噌汁

ご飯

ビール

DSCF3049.jpg


特に鶏胸肉のメッチョク風はかなーりウマーだったんで、次回以降に作り方を紹介します。お楽しみに!


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