2010年06月14日

まるで精進料理

だいぶ体調がよくなってきたので、軽く食べることにしました。

当面、一日一食です。

量は少なく、さらに消化もいいメニューを考えました。

今日の夜はこんな感じです。


はんぺんのネギ味噌はさみ焼き

車麩のラフテー風

ほうれん草の白和え

まるで精進料理.jpg


あまり食べられないので、濃い目の味付けにしました。うまかったー!

レシピは次回以降で・・・。


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posted by ジミー at 00:24 | Comment(0) | TrackBack(0) | 夕食の一例 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年05月16日

「とうふめん」とともに

狭窄の具合が気になる今日この頃・・・。普通におなか一杯食べると即座に詰まってしまいます。消化の良いメニューを試行錯誤しながら考える日々を送っているのです。

今日は豆腐で出来た麺、その名も「とうふめん」(そのまんまw)と一緒に何を食べるか考えました。

今日の献立はこんな感じです。

とうふめん(紀文)

カツオの刺身

こうや、大根、にんじんの味噌風味煮

お麩とカマボコのすまし汁

iphone画像 029.jpg
          
いかにも消化に良さそうですね〜。そしておいしかった!もちろん、レシピも紹介しますよ!


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posted by ジミー at 21:35 | Comment(0) | TrackBack(0) | 夕食の一例 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年09月12日

ちょっとオシャレな和食ご飯

IBD(クローン病、潰瘍性大腸炎)になると、よく魚のメニューにお世話になります。でも単なる塩焼きや煮つけばかりだと飽きてしまいます。なので体調と相談しつつ、工夫してひと手間加えるとちょっと違った料理になって楽しいです。

で、今日の献立はこんな感じです。

ブリのネギ味噌かけ

ひんやり梅雑炊

ひとり湯豆腐

キャベツとニンジンのポン酢和え

DSCF3073.jpg

           ちょっとブレてもた・・・

どれも手間がかからずおいしかったのでオススメ!次回以降でレシピを公開していきまーす♪


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posted by ジミー at 18:40 | Comment(0) | TrackBack(0) | 夕食の一例 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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